Spätburgunder trocken im Holzfassgereift Karl Pfaffmann Erben

• Rotwein trocken, Deutscher Qualitätswein
• Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim
• Herkunft: Pfalz / Deutschland
• Jahrgang: 2017
• Rebsorten: Spätburgunder
• Alc. 13,5%
• Allergenhinweis: enthält Sulfite
• Inhalt: 0,75 Liter
• Verschluss: Drehverschluss
• Bewertungen: VM 89

Eleganter, körperreicher Spätburgunder ganz im Pinot Noir Stil, wie im grossen Burgund. Toll was die Erben von Karl Pfaffmann auf die Flasche gebracht haben.

WEINBERG
Das Lesegut entstammt mehreren Parzellen aus dem Walsheimer Silberberg. Beinahe alle Bodenstrukturen, die in der Südpfalz zu finden sind, sind insgesamt vorhanden, wobei hier ein leichtes Übergewicht von Lößlehmböden mit Kalkeinschlüssen besteht.

KELLER
Eine Maischestandzeit von 10 Tagen mit täglicher Bewegung der Maische erlaubt eine sanfte und gut angepasste Extraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. In großen Holzfässern über 12 Monate gelagert um anschließend schonend gefüllt zu werden.

BESCHREIBUNG
Rubinrot mit blauen Nuancen. Sehr intensive, sortentypische Aromatik geprägt von kleinen roten Beeren. Kirschen, Johannisbeeren und Erdbeeren. Pflaume und Mocca ergänzt von dezenten Holzaromen. Vollmundig und voluminös.
Geschmeidige Reife Gerbstoffstruktur und lebendige Frische. Harmonisch. Lang.


Goldmedaille beim "Pinot Noir Mondial du Sierre" in der Schweiz 2006!!

Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.

Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.

Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"