Pfalz

Weißwein halbtrocken Herkunft: Pfalz / Deutschland Erzeuger: Klaus Schneider, Jesuitenhof, Obertor 4, 67246 Dirmstein Jahrgang: 2022 Rebsorten: Riesling & Gewürztraminer Alc 12% Vol. Restzucker: 13,9g/ l (halbtrocken) Allergene: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Bewrtungen: VM 88+   Dieser Wein ist eine Cuvée aus 2 verschiedenen Rebsorten, die sich sehr gut ergänzen. Der Gewürztraminer als Bukettrebsorte hat eine ausgeprägte Fruchtaromatik und ist sehr weich im Geschmack. Der Riesling besticht durch seine frische und leichte Art und bringt die Spritzigkeit in den Verschnitt. Die Anteile der beiden Rebsorten sind etwa 50/50. Beim Gewürztraminer ist die Gärung durch Kälte gestoppt worden und so konnten wir etwas eigene Restsüsse behalten, die die Fruchtausprägung noch deutlicher macht. Der Riesling hat die Gärung komplett beendet und war trocken ausgebaut, sodass das Cuvée aus den beiden Sorten im feinherben oder halbtrockenen Bereich liegt.  

Weisswein trocken Herkunft: Pfalz / Deutschland Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim Jahrgang: 2022/3 Rebsorte: Riesling Alc. 12,5%Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 1 Liter Trinktemperatur: 8-10Grad Celsius   WEINBERGDas Lesegut entstammt mehreren Parzellen aus den Weinbergen um Walsheim. Beinahe alle Bodenstrukturen die in der Südpfalz zu finden sind, sind vorhanden und sind Nährböden unseres sehr beliebten Riesling Kabinett. KELLERDie Beerenhaut der Trauben mazeriert kurz mit dem Most und die Maische wird danach schonend gepresst.Kalt vergoren um der fruchtigen Aromatik der Rebsorte Spielraum zu geben, bleibt der entstandene Wein im Kontakt über eine kurze Zeit mit der Feinhefe um Fülle und Schmelz sich entwickeln zu lassen. BESCHREIBUNGHelle silberne Farbe mit grüngelben Nuancen. Die Nase dominiert von Grünen Äpfel und Zitrusfrüchte am Anfang, lässt nachher die Bühne frei für Kernobst und süße exotische Früchte. Im Mund klar, frisch und mit Nerv. Ausgesprochen animierendes unddynamisches Gleichgewicht zwischen der lebendigen Frische und Fülle. Anregende frische. Beindruckende Länge im Mund.Dieser Wein passt zu: leichten Vorspeisen, Fisch und zum Schlemmerteller.Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"Probieren lohnt sich!

Deutscher Qualitätswein, Weißwein trocken Herkunft: Pfalz / Deutschland Inverkehrbringer: Weingut Seckinger, Hintergasse 26, 67150 Niederkirche Jahrgang: 2019 Rebsorten: Riesling Alc 12,5% Vol. Allergene: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Bewrtungen: VM 93 Es wurden nur 600 Flaschen gefüllt Der Kirchenberg ist eine in Richtung Süden ausgeprägte Lage. Sie liegt direkt am Waldrand. Hier dominieren karger Gelber Sandstein. Durch den Südhang reifen die Trauben tagsüber perfekt und recht schnell, wegen der Nähe des Waldes kühlt die Lage in den Abend- und Nachtstunden sehr schnell ab, wodurch wir hier immer eine hohe Säure behalten können. Wichtig ist uns auch hier, dass die Lage rechtzeitig geerntet wird. (Max 90 °Oe) Um Die Feinheit und den Lagencharakter bestmöglich zu behalten. Beim Kirchenberg haben wir eine Maischestandzeit (mit den Füßen eingetreten) von 3 Tagen durchgeführt. Nach dem Pressen kam der Most direkt in ein Tonneaux. Durch die Maischestandzeit und dadurch höhere Phenolik gärte der Wein recht schnell, ca. 4 Monate.    

Weisswein halbtrocken Herkunft: Pfalz / Deutschland Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim Jahrgang: 2020 Rebsorte: Riesling Alc. 10,5%Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 8-10 Grad Celsius   WEINBERGDas Lesegut entstammt mehreren Parzellen aus dem Walsheimer Silberberg. Beinahe alle Bodenstrukturen die in der Südpfalz zu finden sind, sind vorhanden und sind Nährböden unseres sehr beliebten Riesling Kabinett. KELLERDie Beerenhaut der Trauben mazeriert kurz mit dem Most und die Maische wird danach schonend gepresst.Kalt vergoren um der fruchtigen Aromatik der Rebsorte Spielraum zu geben, bleibt der entstandene Wein im Kontakt über eine kurze Zeit mit der Feinhefe um Fülle und Schmelz sich entwickeln zu lassen. BESCHREIBUNGHelle silberne Farbe mit grüngelben Nuancen. Die Nase dominiert von Grünen Äpfel und Zitrusfrüchte am Anfang, lässt nachher die Bühne frei für Kernobst und süße exotische Früchte. Im Mund klar, frisch und mit Nerv. Ausgesprochen animierendes unddynamisches Gleichgewicht zwischen der lebendigen Frische und Fülle. Anregende frische. Beindruckende Länge im Mund.Dieser Wein passt zu: leichten Vorspeisen, Fisch und zum Schlemmerteller.Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"

Deutscher Qualitätswein, Weißwein trocken Herkunft: Pfalz / Deutschland Inverkehrbringer: Weingut Seckinger, Hintergasse 26, 67150 Niederkirche Jahrgang: 2020 Rebsorten: Riesling Alc 12% Vol. Allergene: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Bewrtungen: VM 97-98 Es wurden nur 400 Flaschen gefüllt   Der mit Abstand ältester Weinberg, ca. 60 Jahre jung. Wurzelechte Reben, auf einem Hochplateau in Deidesheim gelegen, das mit kleinen Buntsandsteinen und Geröllen (Kiesel) durchzogen ist. Ein Weinberg der durch seine tiefen Wurzeln beständig gegen schlechte trockene oder auch nasse Jahre ist. 3 Tage Maischestandzeit, kleinste goldgelbe Trauben, altes Holzfass, sehr hohe Extrakt-Werte und ein riesiges Reifepotential. Dieser Wein zeigt immer mehr, als wir in Worte fassen können.    

Weißwein trocken Herkunft: Pfalz / Deutschland Inverkehrbringer: Weingut Seckinger, Hintergasse 26, 67150 Niederkirche Jahrgang: 2019 Rebsorten: Riesling Alc 12% Vol. Restzucker: 0,3g/ l Allergene: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Bewrtungen: VM 92     Aus den LagenPetershöhle, Hergottsacker, Kieselberg und.Langenmorgen   Ausgebaut in 100% gebrauchte Tonneaux,Holzfässer   Spontanvergoren mit 3 Tage Maischestandzeit Minmal geschwefelt Menge 3.000 Flaschen    

Weisswein trocken Herkunft: Pfalz / Deutschland Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim Jahrgang: 2022 Rebsorte: Riesling Alc. 12,5%Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 8-10 Grad Celsius   WEINBERGDas Lesegut entstammt mehreren Parzellen aus dem Walsheimer Silberberg. Beinahe alle Bodenstrukturen die in der Südpfalz zu finden sind, sind vorhanden und sind Nährböden unseres sehr beliebten Riesling Kabinett. KELLERDie Beerenhaut der Trauben mazeriert kurz mit dem Most und die Maische wird danach schonend gepresst.Kalt vergoren um der fruchtigen Aromatik der Rebsorte Spielraum zu geben, bleibt der entstandene Wein im Kontakt über eine kurze Zeit mit der Feinhefe um Fülle und Schmelz sich entwickeln zu lassen. BESCHREIBUNGHelle silberne Farbe mit grüngelben Nuancen. Die Nase dominiert von Grünen Äpfel und Zitrusfrüchte am Anfang, lässt nachher die Bühne frei für Kernobst und süße exotische Früchte. Im Mund klar, frisch und mit Nerv. Ausgesprochen animierendes unddynamisches Gleichgewicht zwischen der lebendigen Frische und Fülle. Anregende frische. Beindruckende Länge im Mund.Dieser Wein passt zu: leichten Vorspeisen, Fisch und zum Schlemmerteller.Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"Probieren lohnt sich!

Weißwein trocken Herkunft: Pfalz/ Deutschland Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim Jahrgang: 2024 Rebsorten: Sauvignon Blanc Alc 12,5% Vol. Allergenhinweis: enthält SulfiteNährwertangaben ⌀ je 100 ml: Brennwert 314 kJ (75 kcal) Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 0,7 g Enthält geringfügige Mengen von: Fett gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz Zutaten: Trauben, Saccharose Konservierungsstoff: SULFITE Stabilisatoren: E466, Kohlendioxid, unter Schutzatmosphäre abgefüllt Inhalt: 0,75 Liter Ein Sauvignon Blanc vom Weingut Karl Pfaffmann Erben! Wer hätte darauf gewettet? Doch neuerdings bringt der Sauvignon Blanc wirklich tolle Resultate oder vielmehr tolle Weine in der Pfalz hervor. Gott sei Dank haben die Pfaffmänner diesen Trend nicht verschlafen und frühzeitig Sauvignon Blanc gepflanzt. Sie haben halt einen "guten Draht noch Oben" - wird gemunkelt, ist ja auch im Namen schon abzulesen.WEINBERGDas Lesegut entstammt mehreren Parzellen aus dem Nußdorfer Bischofskreuz. Beinahe alle Bodenstrukturen, die in der Südpfalz zu finden sind,sind vorhanden. KELLERDie Beerenhaut der Trauben mazeriert kurz mit dem Most und die Maische wird danach schonend gepresst.Kalt vergoren um der fruchtigen Aromatik der Rebsorte Spielraum zu geben, bleibt der entstandene Wein im Kontakt über eine kurze Zeit mit der Feinhefe um Fülle und Schmelz sich entwickeln zulassen. BESCHREIBUNGHelle silbrige Farbe. Intensive Nase. Ausgesprochen gutes Gleichgewicht zwischen Holunderblüte, Stachelbeeren und Cassis. Das Ganze untermauert von einer brillanten Mineralität. Im Mund klar, frisch und mit Nerv. Harmonisches Gleichgewicht zwischenFrische und Fülle. Anregende Frische. Gute Länge im Mund.Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"Probieren lohnt sich!

Rotwein trocken Herkunft: Pfalz / Deutschland Lage: Nussdorfer Bischhofskreuz Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim Jahrgang: 2020 Rebsorte: Spätburgunder Alc. 13,5%Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 16 Grad Celsius Man könnte fast denken Walsheim liegt im Burgund- so präsentiert sich jedenfalls diese feinfruchtige Spätburgunder aus dem Hause Karl Pfaffmann. WEINBERGDas Lesegut entstammt mehreren Parzellen aus dem Nußdorfer Bischofskreuz. Beinahe alle Bodenstrukturen, die in der Südpfalz zu finden sind, sind insgesamt vorhanden, wobei hier ein leichtes Übergewicht von Lößlehmböden mit Kalkeinschlüssen besteht. KELLEREine Maischestandzeit von mittlerer Länge mit täglicher Bewegung der Maische erlaubt eine sanfte und gut angepasste Extraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. Der Ausbau im Edelstahltank ermöglicht die Entfaltung der fruchtbetonten Neigung der Aromatik. BESCHREIBUNGMittleres Rubinrot. Intensive sortentypische Aromatik geprägt von kleine rote Beeren. Reife Kirschen, Johannisbeeren und Erdbeeren. Süßliche Aromatik, gut ergänzt von dezenten Holzaromen. Frisch und lebendig. Gleichzeitig geschmeidige Gerbstoffstruktur mit Volumen. Harmonisch. Lang und frisch im Abgang.Dieser Wein passt zu: Wurstplatte / kräftigen Vorspeisen, Fleisch und Käse..Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"Probieren lohnt sich!

Rosewein trocken Herkunft: Pfalz/ Deutschland Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim Jahrgang: 2020 Rebsorten: Spätburgunder Alc 11,5% Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Ungemein süffiger, halbtrockener Rosé aus Walsheim vom Weingut Karl Pfaffmann Erben.Dieser Rosé hat eine unglaubliches Aromenrad von Kirsch, Erdbeere und Holunder.   Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"Probieren lohnt sich!

Rotwein trocken, Deutscher Qualitätswein Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim Herkunft: Pfalz / Deutschland Jahrgang: 2017 Rebsorten: Spätburgunder Alc. 13,5% Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Verschluss: Drehverschluss Bewertungen: VM 89 Eleganter, körperreicher Spätburgunder ganz im Pinot Noir Stil, wie im grossen Burgund. Toll was die Erben von Karl Pfaffmann auf die Flasche gebracht haben.WEINBERGDas Lesegut entstammt mehreren Parzellen aus dem Walsheimer Silberberg. Beinahe alle Bodenstrukturen, die in der Südpfalz zu finden sind, sind insgesamt vorhanden, wobei hier ein leichtes Übergewicht von Lößlehmböden mit Kalkeinschlüssen besteht. KELLEREine Maischestandzeit von 10 Tagen mit täglicher Bewegung der Maische erlaubt eine sanfte und gut angepasste Extraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. In großen Holzfässern über 12 Monate gelagert um anschließend schonend gefüllt zu werden. BESCHREIBUNGRubinrot mit blauen Nuancen. Sehr intensive, sortentypische Aromatik geprägt von kleinen roten Beeren. Kirschen, Johannisbeeren und Erdbeeren. Pflaume und Mocca ergänzt von dezenten Holzaromen. Vollmundig und voluminös.Geschmeidige Reife Gerbstoffstruktur und lebendige Frische. Harmonisch. Lang.Goldmedaille beim "Pinot Noir Mondial du Sierre" in der Schweiz 2006!!Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"

  Weißwein trocken, Pfälzer Landwein Herkunft: Pfalz / Deutschland Inverkehrbringer: Weingut Seckinger, Hintergasse 26, 67150 Niederkirchen Jahrgang: 2023 Rebsorten: Weissburgunder Alc 12% Vol. Allergene: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Bewrtungen: VM 90 Abbildung ähnlich  

Deutscher Qualitätswein, Weißwein trocken Herkunft: Pfalz/ Deutschland Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim Jahrgang: 2021 Rebsorten: Weissburgunder Alkoholgehalt: 12,5% Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Verschluss: Stelvin (Dreher) Bewertungen: VM 86+ ABBILDUNG ÄHNLICH. ACHTUNG ABGEBILDET IST DER GRAUBURGUNDER.Ein Weissburgunder aus der Pfalz kann gut sein. Sollten Sie einen Weissburgunder aus dem Hause Karl Pfaffmann Erben haben, so wird dieser phantastisch sein und Sie höchstwahrscheinlich entzücken. Die Messlatte liegt hoch und wieder einmal hat das Haus Karl Pfaffmann mit diesem Weissburgunder bewiesen, dass Sie auch im Basissegment tolle, sortentypische Weine auf die Flasche bringen, die unsere Kunden verzaubern.Probieren auch Sie diesen Weissburgunder der so herrlich nach Birnen, Trauben und Granatapfel schmeckt. WEINBERGDas Lesegut entstammt mehreren Parzellen aus dem  Nußdorfer Bischofskreuz. Beinahe alle Bodenstrukturen,die in der Südpfalz zu finden sind, sind vorhanden und sind Nährböden unseres Sehr beliebten Weissburgunder.Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"Probieren lohnt sich!

Weisswein trocken Herkunft: Pfalz/ Deutschland Erzeuger: Karl Pfaffmann GmbH & Co. KG, Allmendstraße 1,D-76833 Walsheim Jahrgang: 2022 Rebsortencuvée aus: Chardonnay und Weissburgunder Alc 12,5% Vol. Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Die neue Linie "Vineyard" vom Weingut Karl Pfaffmann hat es in sich. Lecker und ungemein süffige und mordern gemachte Weine haben Markus Pfaffmann und sein Team hier vinifiziert. Hier kommt die Pfalz mal international und topaktuell daher!   Erzeuger des Jahres bei Mundus Vini 2004.Alles über Wein: Weingut Karl Pfaffmann wird von Alles über Wein empfohlen.Wein Gourmet 2006: "Dieses Weingut ist empfehlenswert"Probieren lohnt sich

Rotwein trocken / Barriquereife Deutscher Qualitätswein Herkunft: Pfalz / Deutschland Erzeuger: Oliver Zeter, Kirchwiesenstraße 5, 67434 Neustadt-Diedesfeld Jahrgang: 2016 Rebsorten: Cabernet Sauvgnon 65%, Cabernet Franc 25% und Syrah 10% Alc 13,5 % Vol. Restzucker: 0,7g/ l Allergenhinweis: enthält Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Bewertungen: VM: 89-90   Weinberge in besten Lagen, Selektion von Hand, keine Mostklärung, spontane Fermentation, Ausbau ausnahmslos in 300 l und 500 l Holzfässern. Keine Schönung, langes Hefelager bis in den Sommer und eine späte Abfüllung. Charaktervolle und komplexe Sortenaromen stehen im Vordergrund, verwoben mit feinster Holzwürze. Weine mit Tiefgang, Eleganz und Struktur aus „entschleunigtem“ Ausbau!